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• DATOS GENERALES |
Ubicación:
Se
encuentra ubicado en la zona nor oeste del
Perú.
Extensión:
34,022 km2
Capital:
Cajamarca
Altitud: 2,720
m.s.n.m.
Temperatura
Promedio Anual:
14ºC.
(Máxima 21ºC
y Mínima 5ºC).
La época de lluvias es de diciembre a
marzo.
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• VIAS DE ACCESO |
Terrestre:
Lima-
Trujillo-Cajamarca (865 km) utilizando la
carretera Panamericana Norte, con una duración
de 15 horas aprox. en auto.
Aérea:
Existen
vuelos diarios a la ciudad de Cajamarca
desde Lima (1:10 hora aprox.). |
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CAJAMARCA |
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BREVE
RESEÑA HISTORICA
El
origen de Cajamarca se remonta a la época pre-inca.
El valle de este nombre, fue el centro de la cultura
Caxamarca, que logra su mayor desarrollo entre los años
500 y 1000 D.C. La incorporación de estos
territorios al Imperio del Tawantinsuyo se llevó a
cabo durante el gobierno del Inca Pachacútec, hacia
el año 1465. Durante el incanato, Cajamarca se
transformó en centro administrativo, militar y
religioso de singular importancia. Se construyeron
templos y palacios de los cuales quedan algunos
vestigios, principalmente el llamado Cuarto del
Rescate. El 16 de noviembre de 1532, Cajamarca fue
escenario de uno de los episodios más
trascendentales de la historia americana, cuando un
grupo de españoles al mando del conquistador
Francisco Pizarro tomó preso al Inca Atahualpa.
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La
ciudad refleja la influencia española en su
arquitectura caracterizada por un trazo de
damero donde, junto con edificaciones de
tipo religioso de mediados del siglo XVII y
principios del siglo XVIII, se levantan
casas de dos pisos, con techo de tejas a dos
aguas, muchas de las cuales tienen pórticos
de piedra labrada. Actualmente Cajamarca es
considerada Patrimonio Histórico y Cultural
de las Américas y ciudad símbolo de la
Unidad Latinoamericana, títulos conferidos
por la Organización de Estados Americanos
(OEA).
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PRINCIPALES
ATRACTIVOS DE LA
CIUDAD
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| La
Catedral.-
Su construcción data
del siglo XVII y parte
del siglo XVIII.
Fachada esculpida en
roca volcánica
tallada, en el
interior destaca el
retablo del altar
mayor y púlpito,
tallado en madera y
cubierto en pan de
oro. Adyacente a esta
iglesia se encuentra
la Capilla del
Sagrario.
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Iglesia
San Francisco.-
Tallada totalmente en
roca volcánica, fue
construida en su
primera etapa a fines
del siglo XVII. En el
interior encontramos
el Museo de Arte
Religioso, Pinacoteca
y Criptas. Fue uno de
los primeros en
levantarse en la
recien fundada ciudad.
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| Conjunto
Monumental Belén.-
Se compone de un
templo construido en
roca volcánica, su
construcción data del
siglo XVIII, los
hospitales de varones
y de mujeres de la época
colonial del siglo
XVIII han sido
habilitados como
museos este complejo
es el más ricamente
ornamentado de los que
hay en Cajamarca.
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Conjunto
Monumental La Recoleta
.-
Conformado por la
Iglesia y el ex
Convento de la
Recolección
Franciscana.
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| Santa
Apolonia .-
Mirador natural desde
donde se puede
apreciar el valle y la
ciudad de Cajamarca.
En ella se puede
apreciar una capilla
de estilo clásico
dedicada a la Virgen
de Fátima y restos
pre-incas, un altar de
piedra conocido como
la Silla del Inca. |
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Cuarto
del Rescate.-
A media cuadra de la
Plaza de Armas.
Recinto en donde
el último Inca
cautivo, colmó de oro
y dos de plata para
conseguir su libertad.
Este aposento de
gruesos sillares de 7m
por 6m de ancho y 3m
de alto, que de
acuerdo a versiones
ofreció llenar el
Inca Atahualpa una vez
con oro y plata, a
cambio de su vida, se
calcula que el rescate
pagado a los
conquistadores alcanzó
la cantidad de 5 mil
kilos de oro y cerca
de 130 mil kilos de
plata.
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AFUERAS
DE LA CIUDAD
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| Los
Baños del Inca.-
A 6 km. de la ciudad
de Cajamarca. Cuenta
la historia, que el
inca acostumbraba a
tomar baños de agua
termal, estas aguas
contienen
propiedades
curativas para
diversas afecciones
reumáticas y de la
piel, y están
clasificadas según
su contenido de
minerales.
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Parque
Nacional de
Cutervo.-
A
260 km. de
la ciudad de
Cajamarca y a aprox.
14.30 horas en auto.
Ubicado en la
provincia de
Cutervo.
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Complejo
Arqueológico de
Cumbemayo.-
A 20 km., en la
provincia de San
Pablo y a una hora
aprox. Destacan el
acueducto
(canal de riego pre
inca abierto en la
roca) se nutre de
aguas pluviales
almacenadas en los
cerros del Cumbe,
el
santuario
(farallón en forma
de gigantesca cabeza
humana y
petroglifos), los
frailones
(gigantesco bosque
de piedras con
formas que semejan a
siluetas de frailes)
altares
ceremoniales
(en el trayecto del
acueducto).
En la actualidada el
canal sólo conduce
agua por sectores.
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Bosque
de Rocas.-
A 180 km. de
distancia, aprox. 8
horas. Considerable
extensión de
enormes faroles,
siendo las más
conocidas las que
semejan a las
siluetas de frailes
en silenciosa
procesión.
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Ventanillas
de Otuzco.-
A 8 km., se hallan
importante vestigios
de los antiguos
habitantes de
Cajamarca. Una forma
sepulcral muy
extendida en
Cajamarca fue la de
acomodar a los
difuntos en nichos
excavados en las
rocas, conocidos
como
"ventanillas".
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Kuntur
Wasi.-
A 108 km., aprox. a
2.45 horas.
Monumento
arqueológico
ubicado en el cerro
La Copa en al
provincia de San
Pablo, formado por
un complejo
ceremonial de varias
plazas y plataformas
sostenidas con muros
de piedra de gran
tamaño.
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| Cooperativa
Atahualpa Jerusalén
(Granja Porcón).- A
30 km., aprox. 1
hora. |
| Su
entorno
paisajístico ha
sido mejorado con la
forestación de
varias hectáreas de
bosques donde la
vista silvestre de
flora y fauna ha
vuelto a aparecer.
Es una zona ideal
para el ecoturismo y
el agroturismo.
Cuenta con servicio
de hospedaje,
alimentación y
guías del lugar.
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FOLKLORE
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| Se
caracterizan por las
manifestaciones folkóricas las
cuales siempre están ligadas a
sus celebraciones religiosas y
fiestas patronales, en las que se
realizan danzas y bailes como la
cashua, los chunchos o danza
blanca, las pallas danza efectuada
sólo por mujeres alegres y
bonitas con mucho garbo y estilo;
la pachilla, la danza de los
emplumados o imperiales, la danza
de los diablos.
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ARTESANIA
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Se
realizan trabajos en: lana, cuero,
madera, cabuya, arcilla, piedra,
donde se demuestra el arte y la
creatividad popular de la
artesanía cajamarquina que en sus
productos utilitarios y
decorativos transmiten nuestra
identidad cultural. La actividad
textil es practicada tanto por
hombres como por mujeres,
existiendo diferencias marcadas en
cada caso, tanto por el equipo que
emplean como por el producto
elaborado. Los colores que
predominan en los tejidos son rojo
y negro.
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GASTRONOMIA
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Los
platos típicos son: el picante de
cuy con papa, el chicharrón con
mote, las humitas, el chupe verde,
cecinas shilpidas.
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FESTIVIDADES
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Carnaval
de Cajamarca (Febrero-
Marzo, movible)
El Carnaval de
Cajamarca ha adquirido
características muy propias
y con la participación de
instituciones, barrios, etc. La
celebración dura aproximadamente
un mes, pero los días centrales
se reducen a 8.
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Fiestas
de las Cruces (Marzo/Abril)
El día central, Domingo de Ramos,
se llevan a cabo cuatro ceremonias
diferentes, la coronación de las
cruces, el saludo al Señor en la
casa del mayordomo (encargado de
liderar los festejos), los
diversos responsos cantados en
quechua y latín, finalmente la
procesión a la capilla de la
hacienda, |
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| con
más de medio centenar de cruces
aproximadamente, de 60 kg. de peso
por cada una. |
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